7. Juli 2024
Wanderlust German Hopped NEIPA/VIPA
(0)
Alkohol
-
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
64%
Restextrakt
3.58 °P
Stammwürze
15.35 °P
Bitterkeit
32.80 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 6500 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 2000 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 1750 g | 2 EBC | 2 EBC | |
| 250 g | 5 EBC | 5 EBC | |
| 500 g | 1 EBC | 2 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 68 °C | 68 °C | 30 min |
| Rast 1 | Temperature | 78 °C | 78 °C | min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 22 g | 30 min | % | % | |
| 20 g | 0 min | % | % | |
| 20 g | 0 min | % | % | |
| 20 g | 0 min | % | % | |
| 20 g | 0 min | % | % |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|