4. August 2024

AB:05

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Imperial Stout

Teilweise verfügbar

-

Alkohol

-

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

76.19%

Restextrakt

7.54 °P

Stammwürze

28.98 °P

Bitterkeit

-

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	10000 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Röstmalz Typ 1	940 g	800 EBC	1000 EBC
Röstmalz Typ 3	940 g	1300 EBC	1500 EBC
Haferflocken	1880 g	2 EBC	2 EBC
Pale Ale Malz	1250 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Dark Crystal	630 g	0 EBC	0 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	5 °C	5 °C	60 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure (Min.)	Alphasäure (Max.)
First Gold	50 g	60 min	%	%
First Gold	50 g	0 min	%	%

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
WYEAST 3522 Belgian Ardennes	35 g	-	-	-

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