7. Juli 2024
Süsses Mädel
(0)
Alkohol
-
CO2-Gehalt
4.50 g/l
Ausbeutefaktor
62.5%
Restextrakt
2.82 °P
Stammwürze
10.20 °P
Bitterkeit
29.70 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3000 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 100 g | 3 EBC | 6 EBC | |
| 200 g | 2 EBC | 2 EBC | |
| 500 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 500 g | 40 EBC | 60 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 55 °C | 55 °C | 10 min |
| Rast 1 | Temperature | 63 °C | 63 °C | 45 min |
| Rast 2 | Temperature | 72 °C | 72 °C | 25 min |
| Rast 3 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 5 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|