7. Juli 2024
Weddingale Yellow SubMARillo
Alkohol
-
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
59%
Restextrakt
3.07 °P
Stammwürze
12.80 °P
Bitterkeit
33.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 1000 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 1500 g | 6 EBC | 9 EBC | |
| 300 g | 2 EBC | 2 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 66 °C | 66 °C | 60 min |
| Rast 1 | Temperature | 72 °C | 72 °C | 20 min |
| Rast 2 | Temperature | 76 °C | 76 °C | 15 min |
| Rast 3 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 5 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|