7. Juli 2024
Dag's Melon pale ale
Alkohol
-
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
70%
Restextrakt
3.58 °P
Stammwürze
13.50 °P
Bitterkeit
43.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 13000 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 3000 g | 40 EBC | 60 EBC | |
| 500 g | 3 EBC | 6 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 63 °C | 63 °C | 25 min |
| Rast 1 | Infusion | 72 °C | 72 °C | 25 min |
| Rast 2 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 10 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|