7. Juli 2024
Ella ipa
Alkohol
-
CO2-Gehalt
4.50 g/l
Ausbeutefaktor
63%
Restextrakt
3.07 °P
Stammwürze
13.73 °P
Bitterkeit
50.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3500 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 700 g | 20 EBC | 25 EBC | |
| 700 g | 40 EBC | 60 EBC | |
| 200 g | 60 EBC | 80 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 20 °C | 20 °C | 600 min |
| Rast 1 | Temperature | 68 °C | 68 °C | 90 min |
| Rast 2 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 10 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|