7. Juli 2024
Red IPA
Beschreibung
ein leicht rötliches malziges IPA mit ordentlich Hopfen und moderatem Alkoholgehalt.
Alkohol
-
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
64%
Restextrakt
3.58 °P
Stammwürze
13.73 °P
Bitterkeit
58.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 1000 g | 40 EBC | 60 EBC | |
| 4500 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 160 g | 60 EBC | 80 EBC | |
| 500 g | 6 EBC | 9 EBC | |
| 100 g | 80 EBC | 100 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 72 °C | 72 °C | 0 min |
| Rast 1 | Temperature | 63 °C | 63 °C | 30 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|