7. Juli 2024
Feintrunk Mango Saison
Beschreibung
600 g Mango gefroren in Whirlpool bei 80°
Alkohol
-
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
60%
Restextrakt
1.80 °P
Stammwürze
11.39 °P
Bitterkeit
25.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3000 g | 3 EBC | 5 EBC | |
| 500 g | 40 EBC | 60 EBC | |
| 100 g | 2 EBC | 2 EBC | |
| 100 g | EBC | EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 67 °C | 67 °C | 60 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|